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大店長向一之軒學習AI與永續的雙軸轉型

國內外見學團

大店長見學團17期 – 參訪一之軒、拉亞漢堡、貓下去、六堆伙房

2026 年 8 月 26 日

大店長見學團17期，聚焦品牌再造與五常管...

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2025大店長京都見學團參訪傳來工房，創立時間可追溯到平安時代西元806年，距今1218年左右

國內外見學團

2025 大店長京都見學團 – 法蘭司父女向千年老店學傳承

2026 年 8 月 13 日

大店長創辦人尤子彥長期關注服務業經營與老...

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大店長Podcast陪跑計畫共享品牌價值

年會與論壇

2025 大店長Podcast論壇，春水堂、馬修嚴選、春一枝打造自媒體有成

2026 年 8 月 13 日

「2025 品牌 Podcast 論壇」...

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2025大店長復盤年會

年會與論壇

2025大店長復盤年會 : 穩利創變迎向服務業 AI 元年

2026 年 8 月 13 日

2025 大店長復盤年會以「穩利創變—成...

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近期活動

大店長見學團17期 – 參訪一之軒、拉亞漢堡、貓下去、六堆伙房

2025 大店長京都見學團 – 法蘭司父女向千年老店學傳承

2025 大店長Podcast論壇，春水堂、馬修嚴選、春一枝打造自媒體有成

2025大店長復盤年會 : 穩利創變迎向服務業 AI 元年

2025 年大店長京都老舖見學團：溫故創新

焦點回顧

大店長晨會feat台灣精品品牌協會TEBA 03 從一家早餐店成長至400家門市，Q Burger董事長鄭瑞賓認為品牌國際化需先釐清品牌靈魂，TEBA理事長李永川強調善用數位工具品牌才有底氣走向世界

#512 高雄人耳熟能詳的鄧師傅功夫菜，再創 #復興北外婆家新台菜品牌，未來將計畫連鎖展店！來聽鄧師傅執行長鄧至佑Bill，談如何重新定義 #廚房生產力，透過設備驅動人力的方式，讓美味料理能穩定供應

#511 做為東台灣第一家五星級酒店、全台第一家五星級溫泉飯店，知本老爺樹立了台灣度假酒店的營運標準與款待溫度 ! 來聽老爺集團執行長沈方正、總經理劉祖寧，分享開業33年來如何持續為顧客創造精彩的回憶

#510 十六年前台灣市售優格幾乎都含糖帶添加物，對想推廣無糖鮮乳優格的馬修嚴選創辦人王世煌來說，是最壞的時機但如今回頭卻也是最好的時機！來聽他分享在台大EMBA畢業論文復盤品牌這一路的發展歷程。

大店長晨會 feat 台灣精品品牌協會TEBA 02 本集邀請 TEBA 理事長李永川、祥圃實業董事長吳季衡，談如何把舞台交給下一代的同時融入團隊資深夥伴智慧，凝聚組織信任啟動品牌年輕化。

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