編輯文章 Podcast # 大店長鄉公所(第4季07集)從台北來的陳恩霆，因為念了澎湖科技大學海洋遊憩系，不但愛上這個海島，更被海底下的無敵魅力所征服，因而和姐姐一起把台北房產賣掉，在澎湖成立「海洋途徑」這個專業級的潛水教育中心。來聽人稱NT教練的他，為什麼要透過潛水活動鼓吹更多人成為公民科學家？ 2026 年 9 月 18 日 #大店長鄉公所(第4季07集) 從台北來... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #173 老牌五星級酒店君悅飯店洗衣房，設在客人看不到的地下室，30年來像忍者龜般身處其中的洗衣房經理賴建丰，拿手絕活是讓縮水衣物恢復原狀，就連不住在君悅的友邦元首都指名他洗衣，是台灣服務業洗衣第一職人。本集服務一點訣要探討，一個不見天日的員工，為何能替飯店贏來好名聲？ 2026 年 9 月 18 日 #173 老牌五星級酒店君悅飯店洗衣房，... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #172賣鞋子為什麼要以《True Self – 致 叛逆者》，做為新品發表的策展主題？透過策展傳達品牌理念的同時，又如何才能成功帶動商品銷售？本集來賓是2006年創立「ORINGO林果良品」手工鞋品牌的曾信儒，來聽他如何藉由策展企畫，連結新客源，並強化品牌與熟客之間的關係。 2026 年 9 月 18 日 #172賣鞋子為什麼要以《True Se... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast # 大店長鄉公所(第4季06集)「小島一隅」是在澎湖馬公一家極精彩的餐酒館，開業不到半年，加上開放式廚房空間只有7坪，吧檯加一張小桌最多擠進8位客人，由澎湖女婿政浤和沂玹這對夫妻主持。台大人類學系畢業的沂玹說，回澎湖創業才重新認識澎湖，希望透過料理把他們認識的風土傳達給大家，這是為什麼店內會有烤(新竹)水潤餅，(澎湖)黑糖糕提拉米蘇！ 2026 年 9 月 18 日 #大店長鄉公所(第4季06集) 「小島一... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #171《台師大樂活EMBA x大店長 3之3》從食材與歷史角度出發「說菜」，在台灣她是第一人！她是被譽為「國寶級說菜人」的故宮晶華執行總監楊惠曼，本集她除分享EMBA論文題目「清代乾隆進膳底的過去、現在、未來」的研究心得，也談如何培訓高端餐飲的「食藝文解說員」。 2026 年 9 月 18 日 #171《台師大樂活EMBA x大店長 ... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #170《台師大樂活EMBAx 大店長 3之2》本系列由首任執行長王國欽老師帶領，分享今年畢業生剛出爐的論文。本集報告人是經營2家TNT美式炭烤牛排店的李佳韻，她論文題目是：「商家使用行動支付之關鍵因素分析」，分析關於支付工具，店家該如何面對它、研究它、運用它！ 2026 年 9 月 18 日 #170《 台師大樂活EMBAx 大店長... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast # 大店長鄉公所(第4季05集)離澎湖本島約15分鐘航程的虎井嶼，有全台最迷你的小學，該校只有一名學生！本集來賓拾貓生命教育創新協會理事長翁正穎，歷經四年籌備，上個月獲核准發起在此打造台灣貓島的勸募計畫，除發展島上觀光特色，更要達成推動生命教育的願景#我的創業從鄉鎮開始 2026 年 9 月 18 日 #大店長鄉公所(第4季05集) 離澎湖本... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #169 不只在台灣，因為疫情的關係國內外許多老店都變不見了，令人感到惋惜，但像是嘉義林聰明沙鍋魚頭、台南阿霞飯店、高雄鄧師傅功夫菜或是台中沁園春等，疫後卻變得更精彩！本集服務一點訣將解析疫後華麗轉身的名店，如何在變與不變之間取得平衡。 2026 年 9 月 18 日 #169 不只在台灣， 因為疫情的關係國... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #《168台師大樂活EMBA x 大店長 3之1》本系列與許多服務業高階經理人進修首選的台師大樂活EBMA合作，由該EMBA首任執行長王國欽老師帶領，分享今年畢業生剛出爐的論文成果。首集報告人是亞典菓子工場董事長賴文典，他的論文題目是：「觀光工廠未來發展與創新」。 2026 年 9 月 18 日 #168《台師大樂活EMBAx 大店長 ... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast # 大店長鄉公所(第4季04集)26歲返鄉一待11年、即將成為四寶爸的島嶼整合執行長薛蘢富，在本集除分享，自行創業到成為創業顧問的心得，同時擔任澎湖觀光圈推廣組召集人的他也強調，澎湖旅遊產業真正鎖定的競爭對象，應該是沖繩等國際上其他的海島城市 #我的創業從鄉鎮開始 2026 年 9 月 18 日 #大店長鄉公所(第4季04集) 26歲返... 閱讀更多Details
