編輯文章 Podcast 大店長鄉公所@苗栗01 位於頭份的 #蘆竹湳古厝 ，是北台灣最後一座三合院聚落群，也是全台唯一元宵節保留提蘿蔔燈習俗的地方。來聽舞蹈系畢業的許書凡，返鄉參與父執輩成立的文化協會，推動好采頭藝術祭，更發行在Threads上被熱烈討論的 #貓裏國護照。 2026 年 9 月 18 日 大店長鄉公所@苗栗01 位於頭... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #407 2025開年，餐飲業就傳來雙月食品社與翰林茶館兩個知名品牌被併購的消息，顯示在食安、缺工與科技導入等多重因素下，餐飲服務業對資本的需求更甚以往，面對財務併購或合作勢必成為下一階段服務業的經營課題，品牌經營方該如何看待並積極準備？ 2026 年 9 月 18 日 #407 2025開年，餐飲業就傳來雙月... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast 大店長鄉公所@花蓮17(完) 花蓮竟然有原汁原味的京都豆腐！本集來賓是於吉安設立豆類製品新廠、原本從事模具製造的 #谷川田京都豆腐 創辦人楊劍平，來聽他為什麼孤注一擲，為製作出100分的京都豆腐，不但從日本整廠輸出設備還聘請豆腐職人駐台監製。 2026 年 9 月 18 日 大店長鄉公所@花蓮17(完) 花蓮竟然有... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #406 《300萬收聽下載達成！》本集邀請王牌製作人、也是金鐘獎Podcast獎項評審謝豐嶸Zong，除復盤 #大店長晨會 500集以來最受關注的服務業議題，也分享3/13、6/6開班的 #大店長Podcast陪跑計畫，如何協助品牌打造高擴圈、高收入、高專注度的新媒體。 2026 年 9 月 18 日 #406 《300萬收聽下載達成！》本集... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast 大店長鄉公所@花蓮16 #同齊咖啡 是一家高掛著「花蓮民主聖地」匾額、開到半夜兩點的深夜咖啡館，主理人兔子哥政治立場鮮明但把咖啡館當里民中心經營，歡迎各種立場客人入內對話。來聽他為何從台北跑到花蓮開一家這樣的咖啡館，背後的想法和選擇。 2026 年 9 月 18 日 大店長鄉公所@花蓮16 #同齊咖啡 是一... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #405 2024年剛結束，您是否也為去年的工作表現做出年度復盤了呢？這集節目我們將回顧去年台灣服務業的重大事件，包括統一集團併購Yahoo奇摩及PChome、寶林茶室食安事件對餐飲業的衝擊，並分享 #大店長復盤年會 的市場關𨫡數據。 2026 年 9 月 18 日 405 2024年剛結束，您是... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast 大店長鄉公所@花蓮15 六年前，來自法國的杜尼可Nicolas Ducher與花蓮出生的何雅倫，為讓一對兒女吃得健康，用魯邦種天然酵母製作酸種麵包並以兒女之名創立Gaston & Gaby 法式烘焙坊，去年更開出分店，而這位花蓮洋女婿最愛的台食竟是飯糰、雞酒、三杯雞！ 2026 年 9 月 18 日 大店長鄉公所@花蓮15 六年前，來自法國... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #404 實戰實賺錢！來聽 #大店長實學 第一期學員4K手作烘焙林士凱師傅，分享他如何藉由參加損益分析、商圈行銷與人資戰力規劃這三堂課，跳脫職人的本位思考，徹底打開經營新視野，更在Kevin老師引導下，在實作課程和厲害同學切磋所獲得的滿滿收穫。 2026 年 9 月 18 日 #404 實戰實賺錢！來聽 #大店長實學... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast 大店長鄉公所@花蓮14噹噹！騎著三輪車在大街小巷賣貝果，一賣就是15、16年的老鼠貝果/泥巴咖啡創辦人林將，是地方傳奇人物，他當過大報體育記者、曾任職中職聯盟秘書長，二十年前返鄉還催生 #慢城花蓮O’rip店家讀書會，來聽他如何玩出最棒的人生？ 2026 年 9 月 18 日 大店長鄉公所@花蓮14噹噹！騎著三輪車在... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #403 大店長實學系列課程2025春季班開放報名！本集邀請課程製作人Monica，分享如何藉由曾任星巴克、王品與多拿滋等品牌總經理的林盟欽Kevin老師，針對店長與督導培訓開設的損益分析、商圈行銷和人資戰力規劃等課程，建立門店營運的核心管理能力。 2026 年 9 月 18 日 #403 大店長實學系列課程2025春季... 閱讀更多Details
