編輯文章 Podcast #大店長鄉公所@南投12 誰說從地方出發的品牌不能走到天龍國？來聽創立吐司男、便當人、大人物牛排、燒肉MEN等連鎖餐飲品牌的創業家胡緯民，如何在人口數不到8萬的埔里小鎮練兵，反攻台北、台中等都會區餐飲市場背後的獨特開店思維與商業策略。 2026 年 9 月 18 日 #大店長鄉公所@南投12 誰說從地方出發... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #443 因夢想在全日本最美麗的村莊開民宿，薰衣草森林的緩慢民宿來到了北海道美瑛！來聽集團董事長王村煌談在日經營旅宿業14年的心得，並帶來投資26億日圓的薰衣草新度假村明年開幕的好消息。為什麼他說，比起東京、京都，北海道更適合台灣服務業前往開店？ 2026 年 9 月 18 日 #443 因夢想在全日本最美麗的村莊開民... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #大店長鄉公所@南投11 因父親送的一台單眼相機，讓她從鏡頭裡看到雙親在果園揮汗務農的背影，立下返鄉當農二代心願！來聽原本在設計公司上班的大目農田主理人蔡雯玲，從對家人的愛出發建立農場品牌，還協助在地小農們打進誠品、台灣高鐵及港澳等通路。 2026 年 9 月 18 日 #大店長鄉公所@南投11 因父親送的一台... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #442時代的眼淚？創立54年的知名童裝品牌麗嬰房，曾在兩岸開出近兩千家連鎖店，但面對少子化、快時尚與電商衝擊，不但連續虧損十年更被打入全額交割股，下一步該怎麼轉型？本集邀請麗嬰房董事長林柏蒼、總經理陳仁沛，談老企業轉型兼顧傳承與創新的兩難。 2026 年 9 月 18 日 #442時代的眼淚？創立54年的知名童裝... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #大店長鄉公所@南投10 埔里有一個鄉野傳奇，是每12年舉辦祈安清醮法會期間，全鎮居民都要茹素七天連麥當勞都不能賣葷食，真的嗎？來聽 #全台唯一吃素的縣議員 南投縣議員陳宜君解密，她也扮演在地美食引路人，推薦大家到埔里不能錯過的美味蔬食餐廳。 2026 年 9 月 18 日 #大店長鄉公所@南投10 埔里有一個鄉野... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #441 賣酸菜魚的餐廳為什麼倒成一片？是因為口味太重消費者只會吃一次，還是開太多形成了蛋塔效應？這些都只是表面的答案，和所有餐飲品類一樣，多數酸菜魚餐廳之所以會倒，真正原因是沒有建立品牌力並缺乏創新的商業模式，形成可持續經營的護城河。 2026 年 9 月 18 日 #441 賣酸菜魚的餐廳為什麼倒成一片？... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #大店長鄉公所@南投09公司名稱登記為 #桑心的人，黃竹鍵從返鄉改造原本家裡的自助餐店起步，在埔里桃米社區相繼開出山上山下咖哩飯、桑心合作社豆花店，以及甫獲IF設計獎的桑心實驗室咖啡館，，來聽他如何讓傷心也 能變的很Chill的創業有成故事。 2026 年 9 月 18 日 #大店長鄉公所@南投09公司名稱登記為 ... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #440 「要不是評論只能給5星，我早就給10顆星了！」不只這位客人毫不吝嗇給予好評，位在日月潭的 #讀好民宿，近600則Google評論都是五星，零負評是如何做到的？來聽在服務業有40年深厚功力的民宿主裡人許格非William，從友善出發的暖心服務哲學。 2026 年 9 月 18 日 #440 「要不是評論只能給5星，我早就... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #大店長鄉公所@南投08 返鄉接手家業十年，#元泰竹藝社 主理人林家宏不但讓家裡的工廠從關門邊緣到目前成長至十多人團隊，更在竹製品產業早已夕陽化的竹山，從一根竹牙刷出發打造竹子界的潮牌並行銷海外！他說，打造生活風格品牌的秘訣是：真誠面對自己。 2026 年 9 月 18 日 #大店長鄉公所@南投08 返鄉接手家業十... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #439 AI出現對服務業經營者可以帶來怎樣的幫助？本集邀請甫掛牌上櫃、AI第一股之稱的 #意藍資訊 總經理楊立偉，談在人人都可以應用數據的時代，服務業品牌如何應用訂閱制的AI雲端服務，掌握外部市場輿情與彙整內部資料，並融入工作流程提高經營效率。 2026 年 9 月 18 日 #439 AI出現對服務業經營者可以帶來... 閱讀更多Details
