編輯文章 # 大店長鄉公所 (第1 季04集)要返鄉過年了，在城市打拼有成的你，曾想過放下一切功成名就回到家鄉，結束他鄉流浪的生活嗎？本集來賓池上米品牌「境禪朗」創辦人張東生，五年前便做了這樣的抉擇，為什麼他說，「善待」是返鄉創業學到的最重要一門功課？#我的創業從鄉鎮開始 2026 年 9 月 18 日 43 分
編輯文章 #89面對疫情變化起伏不定，開店策略該如何擬定？本集邀請富錦樹集團創辦人吳羽傑Jay，曾在北中南超過二十家店和多種業態，以及創立米其林一星餐廳台菜香檳並把分店開到東京的他，將分享借鏡日本服務業經驗的疫後開店思考。 2026 年 9 月 18 日 41 分
編輯文章 #88 是不是很想飛去日本玩？想知道疫情比台灣嚴重許多的日本，服務業現況如何，商業型態又出現怎麼的新變化？來聽剛從日本返台的富錦樹集團創辦人吳羽傑Jay，分享他在東京待上一個月的見聞，又為什麼他說 : No Design , No Business！ 2026 年 9 月 18 日 42 分
編輯文章 # 大店長鄉公所 (第1 季03集)去大城市闖闖，卻也沒有忘記自己的家鄉，於是半年前，池上翠華小館第二代方振宇，選擇放下長榮空廚工作，帶著新婚妻子回到經營客家菜餐廳的家裡，只因想傳承的不只是梅干扣肉佐池上米飯這道家常，更是要讓媽媽的好手藝在小鎮天天飄香。 2026 年 9 月 18 日 43 分
編輯文章 #87一張全家便利店店員幫上門求助老先生穿針的照片被瘋傳，讓網友覺得超級暖心，也再次提醒所有服務業經營者，服務，才是服務業品牌的核心價值。要做到暖心服務不難，只要能在陌生的地方給善意、在不經意的地方有溫暖！ 2026 年 9 月 18 日 34 分
編輯文章 #86 這集要向鹽酥雞店學競爭策略！全台上萬家鹽酥雞店，開在師大商圈的師園，憑什麼成為UberEats力推的台北必吃鹽酥雞第一名？為什麼生意超好，卻還花二十多萬租隔壁店面讓客人內用上廁所？有請師園鹽酥雞掌門人謝富順Jimmy，談老攤如何變身外交部款待國賓的指定名店！ 2026 年 9 月 18 日 42 分
編輯文章 # 大店長鄉公所 (第1 季02集) 第一次開店，就選在不是自己主場，還越過一座中央山脈的小鎮，是李孟霖和紀瑋寧這對創業夫妻檔的選擇，但與其說選擇，背後卻有一段離家出走的故事。來聽在池上車站旁經營「奉口冰室」的這對年輕人，如何把家鄉的台南甜，在異鄉轉化成人生的回甘#我的創業從鄉鎮開始 2026 年 9 月 18 日 42 分
編輯文章 #85 NFT是摸不到的類虛擬貨幣，鹽酥雞是香噴噴庶民美食，兩者有什麼關係？本集邀請「全球第一家發行NFT炸雞店」的師園鹽酥雞掌門人謝富順Jimmy，由擁有雙碩士學歷的他來解析，NFT、區塊鏈、元宇宙，這些時髦名詞和一家鹽酥雞店的商業連結是什麼？ 2026 年 9 月 18 日 42 分
編輯文章 #84 為什麼說「有定位才有地位」？本集再次邀請《發現茶》創辦人陳翊榮Alex，談打造「更kńg」可麗捲這個第二品牌時，如何進行產品定位的背後思維，以及因要彰顯呈現法國食材美味的品牌精神，費盡心力尋找法國種雞雞蛋的故事。 2026 年 9 月 18 日 33 分
編輯文章 # 大店長鄉公所 (第1 季01集) 此全新企劃，將帶領大家走進台灣偏鄉，以蹲點慢訪的方式，窺見非都會地區的服務業經營人物與獨有風景！第一季來到I SEE YOU的台東池上，訪談嘉賓換鵝山房民宿主人蕭安順，將分享做為池上新住民的他，如何看待池上為何能成為花東縱谷最耀眼城鎮品牌的關鍵 #我的創業從鄉鎮開始 2026 年 9 月 18 日 51 分
