編輯文章 #123 本集與 #老周的MONEY TALK Podcast共同企畫，和《風傳媒》財經中心主任的周歧原，從代表企業償債能力高低的流動比率(Current Ratio)大幅下降、非金融資產減損損失擴大，以及台灣虧損對岸獲利等財報數字，共同解析餐飲龍頭王品正面臨的挑戰。 2026 年 9 月 18 日 36 分
編輯文章 #122麥當勞自動點餐機的介面並不夠直覺，但為何不管顧客覺得它好不好用，這家新改裝的麥當勞就是堅持不提供臨櫃服務？本集透過麥當勞這個案例，分析當店家導入自動點餐服務，該如何透過軟硬兼施方式改變顧客的行為慣性？ 2026 年 9 月 18 日 33 分
編輯文章 # 大店長鄉公所(第2季08集)基隆城市伴手禮名店「泉利米香」，前身其實是「泉利西點麵包廠」。來聽二代接班人簡志源如何兄弟齊心延續老店命脈，把從賣上百種商品的傳統麵包店，轉型為只賣一種品項的專業米香店！#我的創業從鄉鎮開始 2026 年 9 月 18 日 50 分
編輯文章 #121 疫情打亂服務業復甦腳步，對開店經營者來說，比搶生意更重要是如何讓員工身心安頓，並願意共體時艱度過難關。本集服務一點訣和大家分享五星級的晶華酒店，疫情期間如何透過讓公關學房務、房務學做網紅的交叉訓練，培養團隊默契與創新力。 2026 年 9 月 18 日 32 分
編輯文章 #120 一家營運狀況不OK、市場排名殿後的公司，如何才能越來越OK ？本集重磅來賓OK mart總經理魏國志，將揭曉OK從便利超商產業敗部復活的關鍵思考： 如何把「問題」變「課題」，以及「確認競爭定位」比「市場排名地位」更重要的以小博大品牌戰略！ 2026 年 9 月 18 日 1 時 20 分
編輯文章 # 大店長鄉公所(第2季07集)堅持用Syphon虹吸壺煮咖啡的基隆金豆咖啡，是一家傳承兩代人的老咖啡店，不但當年首開平價精品咖啡風氣，如今更成為在地公共議題與藝文平台。為什麼二代目王鴻麟說，接下這家店，才重新認識這座城市，還有曾當過水手父親的另一面？ 2026 年 9 月 18 日 32 分
編輯文章 #119今年端午節賣出近20萬顆素粽、全台有20家連鎖門店的得來素蔬食連鎖共同創辦人關登元，將在本集繼續分享，這15年來，他如何從街邊餐車出發，透過建立商業模式與強化行銷力，「讓吃素更方便」成為一門沒有成長天花板的好生意。 2026 年 9 月 18 日 29 分
編輯文章 #118 母親節剛過，端午節的素粽竟然就快完售了，超過18萬顆破紀錄銷量堆起來更有將近四十棟101大樓這麼高，是怎麼辦到的？本集來賓得來素蔬食連鎖共同創辦人關登元，將分享如何布局節慶商機、克服產銷爆量，並達成零庫存的完美目標。 2026 年 9 月 18 日 36 分
編輯文章 # 大店長鄉公所(第2季06集) 開書店不只賣書，還幫旅館、咖啡店定期選書做主題策展，更透過全年度講座策畫，為愛書會員打開接觸新知的一扇窗。來聽從屏東嫁到基隆，在田寮河畔創立小獸書屋的陳立儀，開書店的固執夢想 #我的創業從鄉鎮開始 2026 年 9 月 18 日 32 分
編輯文章 #117 面對與病毒共存成為常態，不只通路要OMO虛實融合 ，服務也要做到OMO，是後疫情服務業的新挑戰！本集服務一點訣為各位解析，戴著口罩如何傳遞笑容？怎麼做外賣外送才能把感動送到客人手上？為什麼線上內容行銷可以帶給顧客安心感？ 2026 年 9 月 18 日 32 分
