編輯文章 大店長鄉公所@苗栗06 以仙山、仙水，以及仙草花節聞名，居民僅3000多人的獅潭鄉，是苗栗縣18鄉鎮中人口數最少的行政區。來聽返鄉守護家族百年油茶樹獲頒百大青農的藏山椿工坊劉耀聰，談如何在此資源貧乏的仙境，同時進行品牌創業與地方創生。 2026 年 9 月 18 日 36 分
編輯文章 #416 技術長遭董座砍死的新聞震撼新創圈，也讓職場霸凌再度受到討論。本集邀請企業人資顧問火紅企管總經理莊育豪Jon，從勞動部對於 #職場霸凌 預防指引，談主管如何避免踩到霸凌員工的紅線，以及為什麼建立團隊合作企業文化，才能防範職場霸凌事件？ 2026 年 9 月 18 日 38 分
編輯文章 #415 「選用好食材是一種信仰」做為經營理念的苗林行主理人林瓊書，在2025台北國際烘焙展開展之際，提出烘焙市場趨勢洞察，他指出如今烘焙產品不只要好吃，更需具備好看好拍的社交新價值；面臨人力短缺，如何選用原物料優化製程則是麵包師傅的新挑戰。 2026 年 9 月 18 日 36 分
編輯文章 #414 對餐廳來說，外送平台上的生意一定要搶嗎？期許自己開的是「最能代表台北的一家餐廳」#貓下去 老闆陳陸寬認為，未必，一切得思考人力能否正確使用以及為什麼要開餐廳的初心，而這也是Uber Eats嚴選餐廳的貓下去，去年底宣布停止外送服務的理由。 2026 年 9 月 18 日 42 分
編輯文章 大店長鄉公所@苗栗05 從大賠兩千萬的法式餐廳，到如今成為頭份超人氣的客家菜宴客餐廳，#范頭家 老闆范文馨說，客家菜不但撫慰了餐飲創業失敗的創傷，更讓他找到對料理的熱愛！來聽這位客家頭家如何用香酥鴨和老菜脯雞湯，打造最有溫度的客家餐廳。 2026 年 9 月 18 日 37 分
編輯文章 #413 他不但把中醫診所開成像蔦屋書店，還帶著醫護夥伴向星野度假村、礁溪老爺酒店學做好服務！來聽全台有23個醫療分院的馬光中醫執行長黃福祥，談如何藉由打造舒適工作環境留住員工；更給獎勵、給榮耀、給授權， 成為全台服務最好的中醫診所品牌。 2026 年 9 月 18 日 34 分
編輯文章 #412 缺工！缺工！缺工！誰能幫開店老闆找到人來上工？本集邀請人力共享平台WORKY創辦人小馬、唯數娛樂董事長許書綺，分享他們如何建立像Uber平台一樣，店家與兼職工作者彼此都可以給對方評價的人力派遣媒合系統，協助服務業面對被疫情改變的職場新劇情 2026 年 9 月 18 日 45 分
編輯文章 大店長鄉公所@苗栗04來到竹南 #蕃社參拾 這座位於陳家古厝的空間，坐落於過去因金銀紙文化興盛而被稱為「金色中港」的地區。主理人張海翎整理古厝結合咖啡、麵包店與宮廟文化，推出金銀紙相關商品。來聽她如何串聯傳統與創新，為這片歷史場域注入新活力。 2026 年 9 月 18 日 51 分
編輯文章 #411 數位轉型累積的大量顧客數據，如何有效運用成為驅動下一段成長的引擎呢？本集將以foodpanda透過大數據分析，尋找消費者行為背後的關聯性為例，和大家一起思考從數據提煉商業洞察，進行商品組合調整提高一家店的客單價與獲利率。 2026 年 9 月 18 日 26 分
編輯文章 大店長鄉公所@苗栗03 粄條是客家傳統米食，如何透過創新賦予傳承的好味道，是 #栗園米食 二代經營者梁仕民Parker過去十年返家接手家業的挑戰。來聽他如何堅持使⽤在地⾷材與正統美濃粄條製作工法，開發多元商品更成為端上國宴餐桌的粄條。 2026 年 9 月 18 日 34 分
