編輯文章 大店長鄉公所@南投04 車埕半世紀前木業發達有小台北之稱，背後推手振昌木業創辦人孫海，全盛時期僱用二千多位員工是當地最大雇主，如今將車埕轉型觀光商圈的 #林班道 總監孫嘉璐Lulu正是孫家第三代，來聽學音樂的她如何以美學傳承家族對這片土地的使命。 2026 年 9 月 18 日 41 分
編輯文章 #435 好的 #新人訓 除讓菜鳥能快速進入狀況，更可提高留任率；但如果新人訓沒做好，再怎麼努力招募都是做白工！本集邀請企業人資講師、Happy Lab創辦人江季盈Calla，談如何以正向心理學強調的尊重、信任，設計一套有效提高新人心理韌性的培訓計劃。 2026 年 9 月 18 日 41 分
編輯文章 大店長鄉公所@南投03「吃麻糬、會黏錢！」是台灣的民間傳說，象徵財運的麻糬，也是大街小巷常見的銅板價民俗點心，如何品牌化呢？來聽草屯 #久味大姐麻糬 創辦人張香桂、陳詩涵這對母女檔，從體貼客人的需求出發，不但從路邊攤轉型發展品牌，更開出連鎖店。 2026 年 9 月 18 日 36 分
編輯文章 #434 這家連鎖炸雞店不缺工！因為有來自印尼、菲律賓、越南、馬來西亞和柬埔寨等的外籍學生，不但成為團隊夥伴甚至出任副店長。來聽被網友評為台北最好吃炸雞的 #德州美墨炸雞 經營者武懿慧Jennifer，分享七年來如何推動國際化思維打造多國夥伴的團隊。 2026 年 9 月 18 日 38 分
編輯文章 大店長鄉公所@南投02 誰說只有DIY手拉胚才是傳遞陶藝文化，難道不能吃土嗎？本集來賓是水里蛇窯四代目林家祥，來聽學工業設計的他，如何深度結合陶藝文化從生活提案角度，在即將迎來第一個百年經營通過點的園區開設 #土土甜品店，邀請大家來吃土！ 2026 年 9 月 18 日 39 分
編輯文章 #433 兩代之間如何才能做好傳承？答案就在一趟旅行當中！本集邀請參加 #大店長京都百年老店見學團 的父女檔法蘭司烘焙創辦人高垂琮、高仲彣Eva，聽這家還有69年就是百年老店的麵包店，從見學體悟到企業長久不只靠商業創新，更要創造獨特的品牌文化之美。 2026 年 9 月 18 日 41 分
編輯文章 大店長鄉公所@南投01 你一定聽過凍頂烏龍茶，但知道為什麼叫「凍頂」嗎？其實，凍頂是一座山，就在南投鹿谷。本集來賓是來自凍頂山凍頂巷1 號、家傳七代的茶人林宸緯，他不但新創 #林三十六 品牌，敘說凍頂烏龍茶身世，更誓言找回凍頂山鼎盛時期風貌。 2026 年 9 月 18 日 43 分
編輯文章 #432 過去日式服務有溫度談款待精神，但未來的日式服務會是無人服務嗎？別懷疑，極有可能！本集邀請《天下》副總主筆王一芝，談她製作的《日本直擊 — 無人服務新未來》封面專題，探討高齡少子化程度比台灣更嚴重的日本，服務業如何擁抱機器人與AI科技。 2026 年 9 月 18 日 43 分
編輯文章 #431 餐飲業併購年年有為什麼今年特別多？本集邀請剛斥資1.07億元、取得知名蔬食餐廳養心茶樓51％股權的王座國際總經理林子恆，談為何從代理段純貞牛肉麵、銀座杏子豬排、大阪王將等品牌，轉而啟動併購的策略思考，以及王座又是如何評估併購的對象？ 2026 年 9 月 18 日 36 分
編輯文章 大店長鄉公所@苗栗13 四月七日新上任客委會副主委的邱星崴，十多年前返鄉回南庄經營青年旅店、推動幸福巴士解決偏鄉交通難題，對於如今地方創生熱潮，他指出其中盲點：地方創生源自日本為解決地方消滅，但台灣的問題是地方取代，「地方修補」才是有效解方。 2026 年 9 月 18 日 44 分
