#14 本集再度邀請台灣摩斯漢堡前總經理袁世民，經營連鎖餐飲品牌經驗豐富的他，將解析服務業人員培訓的關鍵眉角，為什麼讓最資淺員工站櫃台收錢最危險？面對開店人事成本越來越高，店家又該如何對應？
「觀念對了，店就賺了！」 我是大店長讀書會創辦人尤子彥， 每週在...
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