總編輯觀點 - 大店長｜台灣服務業共學媒體｜尤子彥主理

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#204 ChatGPT的出現，不但降低人工智慧 AI的應用門檻，更是AI進入你我生活的關鍵時刻，而接下來，AI又將為服務業帶來什麼機會和挑戰？本集邀請將在4月13日，與大店長讀書會共同舉辦「AI技術與行銷創新峰會」的人工智慧科技基金會AIF執行長溫怡玲，談如何讓AI為服務業所用。

#204 ChatGPT的出現，不但降低人工智慧 AI的應用門檻...

2026 年 9 月 18 日

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# 大店長鄉公所(第5季09集)從搶救瀕臨消失的老花磚，到返鄉嘉義修復百年檜木古厝，打造台灣首座花磚博物館，徐嘉彬運用科技本業思維，不但保存、復刻，更重建產業鏈，讓花磚成為台灣「文化逆輸出」的載體。為什麼他說，無法掌握量產技術，就無法延續花磚文化？

#大店長鄉公所(第5季09集)從搶救瀕臨消失的老花磚，到返鄉嘉義...

2026 年 9 月 18 日

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#203比起出國旅遊，國旅真的比較貴，還只是比較基準不同所產生的錯覺？其實，貴也沒有關係，但得要貴的有道理，不然暴露的是觀光產業缺乏競爭力的危機；對於國旅，政府也不該只剩補貼一招而已，而是更要協助業者創造目的地吸引力。

# 203比起出國旅遊，國旅真的比較貴，還只是比較基準不同所產生...

2026 年 9 月 18 日

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#202如果台灣餐飲品牌要到馬來西亞落地發展還有優勢嗎？需要注意哪些事情？我們繼續邀請在馬來西亞深耕餐飲品牌多年的黃昱樹，藉由他的角度提醒我們進軍馬來西亞可以預先準備的項目有哪些。

# 202 如果台灣餐飲品牌要到馬來西亞落地發展還有優勢嗎？需要...

2026 年 9 月 18 日

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# 大店長鄉公所(第5季08集) 「A 你要不要吃哈密瓜？」是1989年出生的大原山農場周慶原，自我介紹開頭，這顆「嘉義極光」哈密瓜一個要價千元，粉嫩橘紅果肉口感爽脆近似水梨，是嘉義縣政府這三年推動的精緻農特產。來聽唸完嘉大農藝系、農藝研究所，落腳太保的這位農一代，投入農產品精品化的創業之路。

#大店長鄉公所(第5季08集) 「A 你要不要吃哈密瓜？」是19...

2026 年 9 月 18 日

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#201本集來賓是在馬來西亞推廣台式餐飲的黃昱樹，曾在台灣就讀師大國文系的他，來台愛上台灣美食，2013回到大馬不但開過咖啡廳、連鎖雞排店等，更投入餐飲品牌孵化，他要分享的是二月初來台參加春季加盟展的發現，以及馬來西亞疫後的服務業市況。

#201本集來賓是在馬來西亞推廣台式餐飲的黃昱樹，曾在台灣就讀...

2026 年 9 月 18 日

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#200 中高齡重回職場請不要再用「老歹命」看待，因為，根據統計和全球趨勢，台灣55歲到64歲的百萬高年級生，將成為大缺工下各行各業，最關鍵的勞動力來源！本集邀請《天下》資深副總編林倖妃，談本期封面故事「活用高年級生力軍」，王品等企業如何善用中高齡解決缺工問題。

#200 中高齡重回職場請不要再用「老歹命」看待，因為，根據統...

2026 年 9 月 18 日

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# 大店長鄉公所(第5季07集) 1960年創立的民雄七星藥局，三代藥師世家，在第三代返鄉青年吳至鎧改造下，不但將阿公蓋的樓裡，展示爸爸收的老件，成為富在地記憶的文化空間，還正著手修復隔壁80年歷史的一樂酒家，再現打貓(民雄舊地名)街坊文化。為什麼至鎧說，這他實踐社區藥局社會責任的方式？

#大店長鄉公所(第5季07集) 1960年創立的民雄七星藥局，三...

2026 年 9 月 18 日

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#199 服務業低薪是國恥！但如果饒河街胡椒餅跟台積電一樣，有精準的「良率」和賣到全世界的「規模化」產能，真的就能提高服務業從業者的薪資水準嗎？我的看待是：未必，更認為一昧專求規模化而不思如何做好品牌管理，才是阻礙服務業升級的思維誤區。

#199 服務業低薪是國恥！但如果饒河街胡椒餅跟台積電一樣， ...

2026 年 9 月 18 日

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