編輯文章 Podcast #大店長鄉公所@草悟系05 以手工漢餅享譽中部的 #喜豐香1985 餅舖有兩家門市，一家是沙鹿創始店， 另一家是由二代經營者陳建達、黃可欣這對留日的夫妻檔，在台中市區老宅打造的漢餅概念店，來聽他們如何用創業精神傳承漢餅文化，並瞄準沒吃過漢餅的年輕客群。 2026 年 9 月 18 日 #大店長鄉公所@草悟系05 以手工漢餅享... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #456 服務業經營者也要懂房地產趨勢?為什麼說當能掌握城市發展的脈動，開店就能利於不敗之地?本集邀請在台中市頭嵙山打造國際豪宅聚落的精湛建設總經理陳志聲，除分享他如何替富豪客戶圓夢的地產銷售心法，更從城市發展角度出發，替開店老闆上一堂地產經營學。 2026 年 9 月 18 日 #456 服務業經營者也要懂房地產趨勢?... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #455 接手 #頂讓 的店雖然可以省下一大筆開店的費用，但小心別踩坑！本集邀請有二十年房仲業資歷的大翔店長讀書會創辦人尤勇翔，解析事業經營、營業場所與生財設備出讓，這三種主要頂讓類型背後的風險，才不會發生頂了店卻債主上門或房東不認租賃合約等慘事。 2026 年 9 月 18 日 #455 接手 #頂讓 的店雖然可以省下... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #大店長鄉公所@草悟系04 別人十年磨一劍他們則是十年熬一醬！本集來賓是今年4月以 #柴焙龍眼琴酒葡萄柚 果醬，勇奪2025英國世界柑橘果醬大賽3座金獎的 #果食男子 共同創辦人 鄧聖強、鍾文平，來聽他們闖進果醬宇宙打造全台唯一手工果醬專賣店的故事。 2026 年 9 月 18 日 #大店長鄉公所@草悟系04 別人十年磨一... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #454 怎樣才能賺到科技業大老闆的錢，而且一賺就是26年？本集邀請出版《感性獲利》重磅新書的寫樂文化總編輯韓嵩齡，從超低調的新竹老爺酒店如何從內部卓越服務故事Vaule Story，發展出洞察科技業高端顧客消費習性的方法學，並引導團隊走向卓越。 2026 年 9 月 18 日 #454 怎樣才能賺到科技業大老闆的錢，... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #453 2001年創立的 #大苑子，不但是手搖飲市場的鮮果茶第一品牌，如今更推出HPP冷高壓加工瓶裝果汁，成為1500家餐廳的供應商。來聽大苑子邱老闆分享如何以 #讓世界看見水果之美 為品牌願景，定義自己不是手搖飲料店而是替水果創造價值的行業。 2026 年 9 月 18 日 #453 2001年創立的 #大苑子，不... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #大店長鄉公所@草悟系03 位在科博館附近的 #晨熹社ASAHIKARI 繪本書店，命名初衷是來自陶淵明〈歸去來兮辭〉，描述辭官歸鄉那個清晨，企盼看到家屋和候門稚子的雀躍之情。來聽大學時期就一頭鑽進繪本世界的闆娘Sylvie，如何打造此處成為孩子們另一個有書的家。 2026 年 9 月 18 日 #大店長鄉公所@草悟系03 位在科博館附... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #452台灣正式進入超高齡社會，餐飲服務業該如何為銀髮族設計美味料理？來聽剛在高齡健康產業博覽會，獲頒 #銀髮友善食品金饌獎 的回甘人生/灶神在家計畫創辦人曾曉薇的消費者洞察，為什麼一樣是為銀髮族設計的產品，在實體和電商溝通的方式卻完全不同？? 2026 年 9 月 18 日 #452台灣正式進入超高齡社會，餐飲服務... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #451 餐飲品牌出海，該進軍日本、東南亞還是美國市場？扮演喜茶、霸王茶姬、歇腳亭等跨國連鎖茶飲總部，背後物料供應鏈的金樂客國際總經理林東信建議，對台系餐飲品牌來說，美國市場是未來五到十年前進海外市場的首選，來聽被稱為珍奶軍火商的他為什麼這麼說？ 2026 年 9 月 18 日 #451 餐飲品牌出海，該進軍日本、東南... 閱讀更多Details
編輯文章 Podcast #大店長鄉公所@草悟系02 這家餐廳一週營業四天，但店主並不是周休三日而是往田裡跑當農夫去了！本集來賓是2014就在餐飲業最競爭的台中開設 #禾豐田食 這家綠色餐廳的安妮(宋菀柔)，來聽生態廚師的她走出廚房踏進田裡，向農夫學習反思的餐飲哲學。 2026 年 9 月 18 日 #大店長鄉公所@草悟系02 這家餐廳一週... 閱讀更多Details
